Es gibt mittlerweile im Kreis Höxter viele angelegte Streuobstwiesen, die von den ehrenamtlichen Ortsvereinen ins Leben gerufen wurden. Trotz allem gibt es, auch im Stadtgebiet Beverungen, zahlreiche Obstbäume, bei denen die Früchte nicht geerntet werden. Das Obst fällt zu Boden und verdirbt. Viel zu schade! Daher initiierte Beverungen Marketing e.V. auch auf Aufruf des Bezirksausschusses Dalhausen das Projekt „Probierbäume“. An ausgewählten Bäumen sowohl im Ortskern als auch in einigen Ortsteilen verzieren entsprechende Banderolen die Baumrinde und fordern Spaziergänger und Radfahrer zum Pflücken auf, ganz nach dem Motto: Naschen erlaubt!